十堰人性情质朴 ，喝起酒来也是一股子憨劲，为着这份心爱 ，没有客人能挡得住酒 。在士堰民间喝酒，有一种共同的习俗撒播至今 。主人用自己的杯满饮之后 ，再斟满酒连杯传给下一人 ，下一人饮后斟满再往下传，直至此杯满酒回到主人手中 。生在大都市的你必定受不了这喝酒方法 ，不卫生 ？但十堰人说：“咱们一向都这么喝酒 ，一个接一个地传递 ，这才是最天然的方法 ！”喝酒就喝酒 ，我们爱情深 ，哪里有那么多的卫生可讲 ，十堰人历来不信这套 。
十堰人热心好客 ，正如《郧阳府志》记载的那样 ，“民多秦音，俗尚楚歌 。”或许因为十堰区域从前在战国时非常重要 ，因而十堰的酒文明丰厚多样 ，绚丽多彩 。十堰民间一向撒播着“客随主便”的桌风 ，便是要求我们都不要造作 、扭捏，正直的往来即可。
十堰人也喜爱在八仙桌上喝酒 ，在八仙桌上喝酒时 ，考究就多了来着 。这八仙桌严厉区分了上席 、下席 、陪席 。能坐上上席的人 ，不是在座中的老一辈便是领导等级的大角色 ，下席也能够组织坐客人 ，相对上席的人来说辈分肯定要次之许多 。八仙桌的左右两头坐的便是主人或许是主人邀请来陪客的亲朋好友 。
主人一般会在来宾落座前 ，就把斟满了黄酒的酒碗摆在座位上 ，这便是俗称的“门杯” 。喝榜首杯酒之前，主人仍是会简略地说几句祝酒词 ，然后就请客人碰杯共饮 ，这杯酒又被十堰人视为“碰头酒” 。
碰头酒往后 ，便是外地人难以承受的循环递酒杯的喝酒方法了 ，这关于久别的朋友，密切的同伴来说 ，是再好不过的表达爱情的方法 。酒碗里再次倒满酒后，主人首要端起杯子一饮而尽 ，然后还会把杯子倒过来 ，以表确实是干杯 ，再用空杯敬给坐在上席的老一辈和贵客。
上席的客人也是很爽快地接过“空杯”，倒满后一饮而尽 ，喝完后又把“空杯”回敬给主人 ，主人又以相同的程序来给下一位客人敬酒，客人也用此方法敬酒 。趁便为我们讲个典故“推杯换盏” ，这也是咱在前面说到的“空杯”的来历 。“推杯换盏”给人们的印象是描述热热闹闹的喝酒场景 ，实则不然 ，唐代十堰的房陵县从前流放过一批忠臣 ，尽管他们已是“落水狗”，但宫里那套规则却一时半会丢不掉 。宫殿奋斗特别抢夺皇位之事阴险频频 ，他们为了避免被人下毒 ，所以会有专门担任尝酒的宦官 ，就有那么一个“空杯”的习俗 。湖北十堰 ，特别是房陵一带地域偏远 ，相对关闭落后 ，因而古代文明简单撒播也就不奇怪了。
十堰民间 ，在酒俗上保留着许多其他文明的痕迹 。客人上门了 ，主人有必要预备酒 ，不然便是不敬 ，在十堰人的酒宴上 ，你很容易就能寻到古楚人那热心奔放的影子 。客人下桌子的时分 ，假设桌子上还有剩下的酒便是主人待客的热心和真挚 ，桌上没有剩酒就代表着主人太小气 ，没有预备满足的酒 ，客人不得不下席 ，主人也会因而而问心有愧 。
其实质朴心爱的十堰人也喜爱“大碗盛酒 ，大块吃肉”的方法 ，豪爽之气不下“梁山豪杰” 。客人在酒桌上不能自动提议吃饭 ，不然视为“失礼”，遇到拿手劝酒、喝酒的主人那可就“惨”了 。假设客人确实喝不得酒或许喝不了几杯，只能把主人敬上的门杯放在自己面前后再阐明状况 ，十堰人不喜爱看见客人“舔一舔”的行为 ，不能喝就实话实说 ，没必要扭扭捏捏装模作样。并且在十堰民间做客，不管是客人仍是主人都应该留意与席间人情感平衡 ，比方在“推杯换盏”的时分你嫌人家脏 ，成心跟人拉开距离的话就很伤爱情 。
十堰竹山民间喝酒的规则许多 ，他们有“酒不单行”的说法 ，意思便是一旦要敬酒有必要是双数，比方2杯、4杯或6杯 、8杯。在比较保守的乡村更“严厉” ，主人家里的妇女和小孩都不能上桌子吃饭 、陪酒 ，一向要等客人喝得差不多了，当家的男人才会把女性孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒 。既然是敬酒 ，那两边都得喝才算完好 ，可他们不这样 ，女性和孩子一般不喝酒 ，只管为客人斟酒、奉酒即可 ，并且倒几杯客人喝几杯，客人禁绝推辞 。这个习俗强烈建议 ：是时分变革了，女性也应有肯定的喝酒权 ，当然不倡议未成年人喝酒 。
十堰的竹溪公民特别在乎“酒司令”的指令 ，当然这是指在酒桌上之时 。一旦上了酒桌 ，“酒司令”发令下来说喝“一炮三响” ，那你就得赶忙了 ，喝慢了还得被罚酒 ，这时凡是在座的人都会极速连干三杯。这三杯酒仓促下肚 ，不知道已有多少人找不到北 ，但竹溪公民便是听“酒司令”的话啊，“酒司令”一时鼓起说不定又接着下个“一炮五响”的指令 ，没酒量的人得赶忙找扇门扶着 。竹溪公民有“酒司令”坐镇 ，别的几个县如郧县 、郧西 、丹江口民间喝酒也都有各自的“土政策” ，比起“酒司令”来并不差劲 。千奇百怪，形形色色 ，终究意图便是让在座的人敞开地喝酒 。
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