一 、脉硬禁食高脂肪、饮食高胆固醇食物。忌讳
常见的脑血高脂肪 、高胆固醇食物有狗肉 、管动猪肝 、脉硬鸡肉 、饮食火腿 、忌讳腊肠 、鸭蛋黄等 。脑血管动脉硬化是由脑部动脉血管弥漫性粥样硬化 、管腔狭隘及小血管阻塞等使脑部的姐流供给削减所引起,而这类食物的脂肪含量、胆固醇含量极高 ,如每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克,每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ,过多的脂肪和胆固醇的摄入,一方面可致体重添加 ,肥壮程度添加 ,另一方面这些脂类物质在体内的堆积,沉积在动脉内膜,然后会引起动脉血管的硬化、管腔狭隘、血管阻塞等 。
二、忌食高糖食物。
脑血管动脉硬化患者忌食高糖食物 ,如马铃薯